Birbet

Vitigno uva a bacca rossa
Posizione vigneti Canale d’Alba
Terreno argilloso calcareo
Vendemmia fine settembre
Vinificazione acciaio
Formato 75 cl.
Download PDF scheda tecnica

specifiche del vinoVinificazione

Dopo una breve macerazione per l’estrazione del colore contenuto nelle bucce e le successive operazioni di pulizia del mosto, il Birbet è fatto fermentare in autoclave in acciaio inox per ottenere una piccola presa di spuma che ne esalti gli aromi e la fragranza.

specifiche del vinoProfilo sensoriale

Si presenta di colore rosso rubino chiaro; il profumo aromatico è accattivante, rigoglioso, con netti sentori di frutta e rosa appassita.

Il sapore è dolce, morbido, delicato, frizzante, suadente con lunga persistenza aromatica.

I nostri vini

Vini 'Le Selezioni'
Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Dessert
Vini 'Le Selezioni'
Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Dessert